French GourMay

Mission de trois mois pour Business France dans le cadre du festival French GourMay 2026 : conception de la stratégie de contenu, puis captation photo et vidéo de plus de 30 restaurants et retailers partenaires à Hong Kong.

Une main verse un liquide dans une petite coupe contenant une boule faite de petits morceaux, avec un bouquet de fleurs jaunes en arrière-plan.
Une assiette blanche avec un plat de poisson, accompagné d'une sauce verte, décoré de fleurs jaunes et de feuilles. Un verre de vin blanc et un vase avec des fleurs jaunes sont également visibles sur la table en bois.
Table avec un verre de vin, un verre d'eau, un plat avec de la viande, une sauce et des légumes, une petite bouteille de sauce, une cuillère, une fourchette, une vase avec des fleurs

Amber Restaurant***

Chef Richard Ekkebus

Assiette de soupe avec des garnitures d'herbes, de croûtons, et des morceaux de légumes, servie dans une assiette blanche, avec une table élégante, un bouquet de fleurs et des couverts à côté.
Gâteau rond dans une tasse ornée d'un monogramme, accompagné d'une boule de glace à côté, sur un plateau blanc avec une cuillère en argent.
Un plat de poisson avec des légumes verts, des radis et une sauce verte, accompagné de deux verres de vin blanc sur une nappe blanche.

Restaurant Gaddi’s

Cheffe Anne-Sophie Nicolas

Filet de bœuf en croûte avec sauce au vin, accompagné d'ail et de persil, servi sur une assiette blanche avec un nom de restaurant. Couverts en argent à gauche et à droite, le tout sur une nappe blanche.
Plat de foie gras accompagné de chutney de figues et de pain grillé, avec une petite coupelle de confiture de tomates.
Une assiette avec un dessert, probablement une pavlova, garnie de framboises, d'amandes effilées, d'une feuille de menthe, et de coulis de framboise, accompagnée de deux verres d'eau.

Restaurant Le Colvert

Chef Guillaume Séjourné

Une assiette de pizza avec des champignons, du pesto et du fromage, accompagnée d'une fourchette et d'une cuillère en argent, vue du dessus sur une table noire.
Deux bouteilles de vin rouge avec des étiquettes en français, une de 2019 et l'autre de 2020, sur une surface grise. À droite, une assiette avec un dessert blanc, confiture ou sauce, et des myrtilles.
Plate de fromages avec pain, fruits, noix, confiture, et divers types de fromage.

Restaurant Table by Sandy Keung

Cheffe Sandy Keung

Plateau de fruits de mer avec crabes, crevettes, huîtres, mollusques, accompagnés de citron et sauces, avec une coupe de champagne sur une table élégante.
Une tarte ou un gâteau dans un bol en porcelaine rouge, posé sur un mini réchaud, avec une assiette, une fourchette, une cuillère et une baguette en or sur une table blanche, dans un décor intérieur.
Un verre de vin blanc, un plat avec une tranche de viande rouge, un morceau de poitrine de porc, et une salade ou garniture avec des légumes, sur une table élégante

Restaurant Fast Gourmet

Tartare de viande avec un œuf au centre, présenté dans une assiette blanche avec un verre de vin blanc à proximité.
Assiette avec deux morceaux de viande, légumes, fruits noirs et garnitures, servie avec un verre de vin rouge.
Une main verse une sauce dans un plat de viande et légumes, avec un arrière-plan flou de verres et de table.

Restaurant The Enclave

Assiette de poisson cru garni de fleurs comestibles, accompagnée d'une tranche de citron et d'un condiment, sur un fond blanc avec un couvert à droite
Une part de tarte aux fruits rouges avec une sauce brillante sur le dessus, accompagnée d'une boule de glace à la vanille au côté, servie sur une assiette blanche.
Présentation d'un plat gastronomique dans une assiette blanche avec un filet de poisson, une purée, des légumes, et une sauce foncée, décoré de feuilles de cilantro.

Restaurant Skye

Chef Florian Muller

Crevettes rouges sur une assiette blanche dorée avec une sauce, accompagnées de laitue en arrière-plan.
Verre à cocktail orange avec une tranche d'orange, contenant une boisson, tenu par une main
Soupe orange servie dans un bol blanc, garnie d'une tranche de champignon noir et d'une fine couche de poivre.

Restaurant SEP

Chef DoBee Lam

Assiette de présentation culinaire avec garnitures colorées et fleurs comestibles.
Plat de crevettes avec sauce verte, garnitures et fleurs comestibles, présenté dans une assiette blanche
Assiette gastronomique avec viande, légumes verts, purée, assaisonnements et décoration florale, accompagnée d'un verre de vin blanc.

Restaurant Petrus, Shangri-La

Chef Uwe Opocensky

Une bouteille de champagne Perrier-Jouët Grand Brut avec un verre de champagne à côté, posé sur une table, avec un décor de pâtisseries en arrière-plan.
Un plateau de desserts élégants, un verre de champagne et une bouteille de champagne sur une table de restaurant.

Restaurant Intercontinental Grand Stanford

Assiette avec un morceau de viande en croûte, un filet de poisson, des asperges, des sauces et des garnitures végétales, accompagnée d'un verre de vin rouge.
Dessert à base de fromage ou cheesecake avec des fruits et des fleurs comestibles, présenté dans une assiette blanche
Bouteille de vin blanc, verre de vin blanc, assiette avec un plat gastronomique comprenant des asperges, des sauces et des garnitures, napperon blanc, fond sombre du sol

The Oyster and Wine Bar, Sheraton Hotel

Chef Oscar Chow

Une table élégante dans un restaurant avec des verres à vin, des assiettes, des couverts, et un gros bouquet de fleurs séchées. En arrière-plan, un mur noir avec un éclairage doré, un chandelier en verre suspendu au plafond, et des rideaux dorés.
Une assiette de repas avec des pâtes, garnie de morceaux de viande, de légumes verts et de coriandre, accompagnée d'un verre de vin rouge et de vaisselle élégante sur une nappe blanche.

Qura Bar, Regent Hotel

Assortiment de fromages variés, dont un fromage à pâte dure avec un cercle vert au centre, décoré avec des feuilles vert foncé.
Plateau avec diverses variétés de fromages, un verre de vin blanc, une tranche de pain et des feuilles de eucalyptus, sur une table avec une nappe blanche.

Bon-Eat-O (M&C Asia)